Trong khi người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến bữa ăn “xanh” và “lành”, thì ngành nông nghiệp đô thị cũng đang từng bước chuyển mình, hướng tới sản xuất bền vững, minh bạch và hiện đại. Chuỗi cung ứng thực phẩm sạch đóng vai trò như một “mạch ngầm” quan trọng – kết nối từ trang trại đến bàn ăn, từ người sản xuất đến người tiêu dùng thành thị. Thế nhưng, để dòng chảy ấy vận hành hiệu quả, cần có sự tham gia đồng bộ từ doanh nghiệp, nhà quản lý, cho đến người tiêu dùng thông thái.
