TPHCM: Sôi động Triển lãm Quốc tế Thực phẩm và Đồ uống 2025

Trong những năm gần đây, TP. Hồ Chí Minh không chỉ giữ vai trò là đầu tàu kinh tế của Việt Nam, mà còn trở thành điểm đến quan trọng của nhiều sự kiện triển lãm quốc tế. Năm 2025, Trung tâm Hội nghị và Triển lãm Sài Gòn (SECC) đã chào đón Triển lãm Quốc tế Thực phẩm và Đồ uống – sự kiện chuyên ngành F&B lớn nhất Việt Nam, quy tụ hàng ngàn doanh nghiệp đến từ 20 quốc gia và vùng lãnh thổ.

Sự kiện này không chỉ mang đến cơ hội kết nối, xúc tiến thương mại mà còn thể hiện rõ xu hướng phát triển bền vững, hội nhập toàn cầu của ngành F&B Việt Nam.

triển lãm quốc tế

1. Vai trò của triển lãm quốc tế trong ngành F&B toàn cầu

1.1. Bức tranh F&B thế giới

Ngành thực phẩm và đồ uống (F&B) toàn cầu hiện có giá trị hàng nghìn tỷ USD, chiếm tỷ trọng quan trọng trong thương mại quốc tế. Sự phát triển của F&B gắn liền với các xu hướng:

  • Tiêu dùng xanh: Người tiêu dùng ưa chuộng thực phẩm hữu cơ, ít đường, thân thiện môi trường.

  • Đồ uống không cồn: Nước ép tự nhiên, trà thảo mộc, kombucha.

  • Thực phẩm chế biến tiện lợi: Phù hợp lối sống hiện đại.

Trong bối cảnh đó, các triển lãm quốc tế như SIAL (Pháp), Anuga (Đức), Foodex (Nhật Bản)… đóng vai trò là “cửa ngõ” để doanh nghiệp giới thiệu sản phẩm, nắm bắt xu hướng và mở rộng thị trường.

1.2. Giá trị mang lại từ triển lãm quốc tế

  • Kết nối trực tiếp giữa nhà sản xuất và nhà phân phối.

  • Xúc tiến xuất khẩu thông qua ký kết hợp đồng ngay tại sự kiện.

  • Quảng bá thương hiệu quốc gia, đưa sản phẩm nội địa ra thế giới.

2. Vì sao TP. HCM là điểm đến lý tưởng cho triển lãm quốc tế?

triển lãm quốc tế

2.1. Đầu tàu kinh tế Việt Nam

TP. HCM đóng góp hơn 20% GDP và gần 30% kim ngạch xuất khẩu cả nước, là nơi tập trung nhiều tập đoàn F&B lớn trong và ngoài nước.

2.2. Hạ tầng triển lãm hiện đại

SECC (Quận 7) với diện tích trưng bày trên 40.000 m² là trung tâm triển lãm lớn nhất Việt Nam, đủ sức tổ chức các sự kiện triển lãm quốc tế quy mô hàng chục ngàn khách.

2.3. Thị trường năng động

Với hơn 10 triệu dân và thu nhập bình quân ngày càng tăng, TP. HCM là “thị trường thử nghiệm” lý tưởng cho sản phẩm mới, đặc biệt trong ngành F&B.

3. Quy mô và nội dung của Triển lãm Quốc tế Thực phẩm và Đồ uống 2025

triển lãm quốc tế

3.1. Con số ấn tượng

  • Hơn 1.200 gian hàng từ 20 quốc gia và vùng lãnh thổ.

  • Trên 50.000 lượt khách tham quan, trong đó có hàng ngàn nhà nhập khẩu quốc tế.

  • Hơn 20 hội thảo và tọa đàm chuyên đề song hành.

3.2. Các khu vực trưng bày

triển lãm quốc tế

  • Thực phẩm chế biến: thủy sản, nông sản, thực phẩm đóng gói.

  • Đồ uống: cà phê, trà, bia thủ công, đồ uống organic.

  • Công nghệ sản xuất & bao bì: dây chuyền chế biến, giải pháp bao bì xanh.

  • Logistic & chuỗi cung ứng lạnh: vận chuyển thực phẩm xuyên biên giới.

4. Những điểm nhấn nổi bật tại triển lãm quốc tế

4.1. Thực phẩm Việt Nam gây ấn tượng mạnh

Các sản phẩm đặc trưng của Việt Nam như gạo ST25, cà phê Buôn Ma Thuột, hạt điều Bình Phước, tôm và cá tra đã thu hút sự quan tâm lớn từ khách quốc tế.

4.2. Xu hướng đồ uống xanh và hữu cơ

Các gian hàng giới thiệu sản phẩm mới: nước ép trái cây nguyên chất, đồ uống lên men tự nhiên, cà phê hữu cơ, sữa hạt – phù hợp xu thế tiêu dùng lành mạnh.

4.3. Công nghệ chế biến hiện đại

Các doanh nghiệp Đức, Nhật Bản, Hàn Quốc trưng bày giải pháp đóng gói thông minh, máy chế biến tự động, hệ thống bảo quản lạnh thân thiện môi trường.

5. Cơ hội hợp tác và đầu tư từ triển lãm quốc tế

5.1. Doanh nghiệp Việt Nam

  • Ký kết nhiều hợp đồng xuất khẩu ngay tại sự kiện.

  • Nâng cao năng lực cạnh tranh nhờ học hỏi công nghệ quốc tế.

5.2. Doanh nghiệp nước ngoài

  • Tìm kiếm nguồn nguyên liệu chất lượng cao từ Việt Nam.

  • Xem xét đầu tư xây dựng nhà máy sản xuất tại các khu công nghiệp.

5.3. Startup và doanh nghiệp nhỏ

  • Giới thiệu sản phẩm mới như snack rau củ, đồ uống detox.

  • Tìm kiếm quỹ đầu tư, nhà phân phối quốc tế.

6. Các sự kiện song hành trong triển lãm quốc tế

  • Hội thảo chuyên đề: Xu hướng tiêu dùng xanh, an toàn thực phẩm, đổi mới công nghệ.

  • Kết nối B2B: tạo cơ hội gặp gỡ trực tiếp giữa doanh nghiệp Việt Nam và nhà nhập khẩu quốc tế.

  • Cuộc thi đầu bếp sáng tạo: quảng bá ẩm thực Việt.

  • Gian hàng quốc gia: Nhật Bản, Hàn Quốc, Thái Lan, Đức… giới thiệu sản phẩm và văn hóa ẩm thực.

7. Góc nhìn từ doanh nghiệp và chuyên gia

  • Doanh nghiệp cà phê Việt Nam: “Chúng tôi đã ký kết đơn hàng 5 triệu USD với đối tác Nhật Bản ngay tại triển lãm.”

  • Doanh nghiệp Hàn Quốc: “Thị trường Việt Nam rất tiềm năng, và triển lãm quốc tế tại TP. HCM là kênh kết nối hiệu quả.”

  • Chuyên gia F&B: “Triển lãm quốc tế này đã góp phần định vị Việt Nam như một trung tâm sản xuất và tiêu dùng F&B mới của châu Á.”

8. So sánh với các triển lãm quốc tế lớn trên thế giới

  • SIAL (Pháp): 7.000 doanh nghiệp, 160 quốc gia.

  • Anuga (Đức): 170.000 lượt khách tham quan.

  • Foodex (Nhật Bản): 3.000 gian hàng.

So sánh cho thấy, quy mô Triển lãm Quốc tế Thực phẩm và Đồ uống tại TP. HCM tuy chưa bằng các sự kiện hàng đầu, nhưng đang phát triển nhanh và hứa hẹn trở thành một trong những triển lãm uy tín hàng đầu Đông Nam Á.

9. Tác động kinh tế – xã hội của triển lãm quốc tế

9.1. Đóng góp kinh tế

Các hợp đồng ký kết tại triển lãm mang lại giá trị hàng trăm triệu USD, góp phần thúc đẩy xuất khẩu nông sản và thực phẩm chế biến Việt Nam.

9.2. Tác động xã hội

  • Tạo việc làm cho ngành logistic, quảng cáo, dịch vụ sự kiện.

  • Nâng cao nhận thức người tiêu dùng về xu hướng ăn uống lành mạnh, bền vững.

9.3. Góp phần quảng bá hình ảnh quốc gia

Triển lãm là cơ hội để quảng bá ẩm thực, văn hóa và thương hiệu Việt ra thế giới.

10. Xu hướng tương lai của triển lãm quốc tế tại TP. HCM

  • Số hóa triển lãm: Kết hợp trưng bày trực tiếp và trực tuyến.

  • Chuyên môn hóa cao: Tập trung từng lĩnh vực F&B như đồ uống, công nghệ chế biến, thực phẩm hữu cơ.

  • Hội nhập sâu rộng: Mở rộng hợp tác với nhiều tập đoàn đa quốc gia, đưa Việt Nam trở thành trung tâm F&B khu vực.

 Triển lãm quốc tế – động lực để F&B Việt Nam vươn xa

Triển lãm Quốc tế Thực phẩm và Đồ uống 2025 tại TP. HCM đã vượt ra ngoài khuôn khổ một sự kiện thương mại thông thường. Đây là minh chứng cho sự phát triển của ngành F&B Việt Nam, là cầu nối giữa doanh nghiệp trong và ngoài nước, và là nền tảng thúc đẩy phát triển bền vững.

Trong tương lai, TP. HCM không chỉ là trung tâm kinh tế lớn nhất Việt Nam mà còn có thể trở thành “thủ phủ triển lãm quốc tế” của Đông Nam Á, đưa thương hiệu Việt vươn tầm thế giới.

Đồng hành cùng chương trình KẾT NỐI CUNG CẦU tại:

Fanpage: https://www.facebook.com/profile.php?…

Trang Web Chương Trình: https://ketnoicungcau-htv.com.vn/gioi…

Tin tức, Xã hội: https://www.facebook.com/profile.php?…

Youtube:    / @ketnoicungcau-htv  

Tiktok: https://www.tiktok.com/@ketnoicungcau…

Thông Tin Liên Hệ:

• Điện thoại: 0985.689.683 – 0387.97.66.47

• Email: info@ketnoicungcau-htv.com.vn

• Đài Truyền hình TP.HCM giữ bản quyền nội dung trên website này. Không được sao chép thông tin nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản của HTV. Giấy phép ICP số 80/GP-TTĐT cấp ngày 19/5/2023

. • Copyright 2025 © htv.com.vn

BẢN TINXem thêm

PHÓNG SỰXem thêm

TalkshowXem thêm

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *